Home » Catering

Vegetarische catering, vers en altijd vol smaak!

Mijn gerechten zijn vol smaak, met aandacht bereid – en helemaal plantaardig. Ik kook met de seizoenen mee, en zorg voor een zorgeloze, warme ervaring aan tafel. Of het nou gaat om een retraite of een lekker maaltijd voor thuis: ik zorg voor iets vers en bijzonders.

Retraites

Smaakvol en gezond eten speelt een belangrijke rol tijdens een retraite of workshop.

Kiss the Cook verzorgt vegetarische maaltijden met seizoensgebonden ingrediënten – vers, voedzaam en rustgevend voor lichaam én geest. Alles wordt met liefde bereid, afgestemd op jouw wensen.

Ontbijt, lunch en diner staan op tijd klaar. En als het programma wat uitloopt? Geen probleem, ik beweeg mee. Tussendoor zet ik koffie en thee, met iets lekkers of een gezonde snack erbij.

100% vega & smaakvol

Geen concessies
op de smaak!

Altijd eigen, nooit standaard

Elk menu is eigen en stem ik af
op jouw wensen.

Lokale & seizoensgevonden ingrediënten

Ik kijk wat past bij de tijd van het jaar en kook vers en verassend.

Afhaalmaaltijden

Het begon ooit met een appje naar collega’s: “Wie wil er lunch morgen?” Binnen no-time fietste ik met fietstassen vol tupperware naar werk – elke dag iets nieuws, altijd huisgemaakt.

Omdat ik nog steeds met veel plezier voor anderen kook, ben ik bezig met het ontwikkelen van afhaalmaaltijden. Hoe dit precies vorm gaat krijgen, hoop ik snel te kunnen delen!

We vallen in de smaak

De croquetten van Ditte zijn onvergetelijk. Jaren geleden verraste Ditte mij aangenaam met aubergine croquetten. In de jaren die volgde kwamen er elke keer meer. Nieuwe smaken, nieuwe combinaties, altijd om van te smullen. Dittes croquetten zijn een perfecte combinatie van een krokant knisperende buitenkant en een heerlijk smeuïge binnenkant. Smaakvol, zalvend en troostend. Gemaakt met een liefde die je proeft.

Miguel

Chefkok te Athene

De croquetvullingen van Ditte zijn een smaaksensatie waar de gemiddelde vleescroquet bij in de schaduw staat!

Anton Meester

Warmoezenier Sterrenrestaurant Bolenius Amsterdam

Ditte has cooked for me on 3 retreats and each time I was blown away – as were all the participants. Her food is delicious, original, nourishing and a feast for the eyes. You can’t go wrong with Ditte in the kitchen.

Hedi De Vree

Yoga Retrait

Voorbeeldmenu

Ontbijt

Yoghurt met home-made cruesli
Overnight oats
Fruit

Snacks

Dadel-kokosballetjes
Bonbonnetjes van pure chocolade en tahine
Bananencake

Soep

Kikkererwten soep
Munt & doperwten soep
Linzenwortel soep
Geroosterde tomaten paprika soep

Dips

Zijdezachte hummus
Doperwten feta dip
Mama Ganoush
Lima bonen – rozemarijn dip

Salades

Geroosterde aubergine met amandelen en granaatappelpitjes
Geroosterde broccoli salade met creamy dressing
Sinaasappel venkel salade
Bietensalade met ingelegde citroen

Divers

Geroosterde pompoen parten
Halloumi met sumak & kruiden
Frittata
Tuinbonenburger

Zin in meer?

Heb je vragen, wil je kennismaken of gewoon eens proeven? Stuur mij een bericht of bel mij direct. Ik help je graag verder.